Categoria: Lombardia

Da tempo immemorabile, gli Scarpinocc sono una specialità culinaria tipica del comune di Parre, località dell’alta Val Seriana in provincia di Bergamo. Il nome si riferisce alla forma che richiama vagamente quella delle omonime calzature artigianali di panno, in uso fino a qualche decennio fa. Diversamente dai “Casonsei”, pasta fresca tipica della bergamasca ripiena soprattutto […]

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Il settore tessile bergamasco ha una lunga storia alle spalle, che viene ritenuta di alta qualità ancora oggi grazie a numerose aziende. Questa tradizione si può certamente definire secolare, con le lavorazioni tessili della zona di Bergamo che hanno affascinato molte persone non solo in Italia, ma anche in tutta Europa con la qualità delle […]

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